Пицца за 1 час: проверенный рецепт
На одну порцию пиццы берем
- Мука - 170 грамм
- Дрожжи - 2 грамма
- Соль - 3 грамма
- Масло - 12 грамм
- Вода - 92 грамма
Смешайте все ингредиенты. Из теста сформируйте шарик, накройте чем-нибудь и оставьте на столе на 40 минут, после этого пиццу можно начинать готовить. Если есть время, то тесто можно отправить на сутки в холодильник.
Хорошо разогрейте духовку и отправьте туда пиццу, рекомендую тесто выкладывать на специальную сетку. Время приготовления зависит от печи, в среднем от 7 до 10 минут.